Энциклопедия «Пищевые технологии». Технологии рыбной промышленности. В 2-х частях. Часть 1

1 600  руб.

Доступность: В наличии

Категория:

В энциклопедии, подготовленной к изданию специалистами ФГБНУ «ВНИРО» представлены систематизированные научные и инженерные сведения в области технологии рыбной продукции.

Материалы энциклопедического тома «Технологии рыбной промышленности» содержат теоретические обоснования производства основных видов рыбной продукции и прикладные аспекты технологий, представляют хорошую научную базу и могут быть полезны для студентов, аспирантов, научных работников, товароведов, инженеров-технологов и специалистов на предприятиях рыбной отрасли. В энциклопедии содержатся полезные сведения и для специалистов смежных отраслей: работников сельского хозяйства, машиностроителей, проектировщиков, биологов, экономистов, преподавателей высших учебных заведений.

Авторы

Ответственный редактор Л.С. Абрамова

Издательство

ВНИРО

Год издания

2019

Кол-во страниц

405

Тип обложки

Твердая глянцевая

Дополнительная информация и порядок получения заказа

Специальная цена при заказе более 55 шт.

Заказ доступен для физических и юридических лиц, а так же для индивидуальных предпринимателей.

Если вы индивидуальный предприниматель или представитель юридического лица, обязательно заполните данные вашей организации при оформлении заказа в корзине. После оформления заказа с вами может связаться администратор магазина для уточнения деталей. Счет на оплату и иные документы вы получите на электронную почту, указанную при регистрации и/или оформлении заказа.

Внимание! Оплата на сайте невозможна!

Оплачивая счет вы принимаете условия Публичной оферты

После оплаты счета и поступления средств, ваш заказ будет передан в пункт выдачи заказов в г.Москва. Подробно об оплате и получении можно ознакомиться в соответствующем разделе.