Прием заказов 24/7
Обработка и выдача заказов пн-пт с 10:00 до 16:00
105187, г. Москва, Окружной проезд, д.19
Vk Youtube
Вход / Регистрация
Вход Регистрация

Забыли пароль?

Согласен с условиями обработки персональных данных и Политикой конфиденциальности.

0 0

Посмотреть список желаний Добавить все в корзину

0 0,00 ₽ 0
Корзина (0)
Сумма: 0,00 ₽

Просмотр корзиныОформление заказа

Все категории
  • Пищевая продукцияmenu-item-img
    • БАДы
    • Соусы
    • Сладости
  • Литератураmenu-item-img
    • Монографии
    • Научные журналы
    • Книги рецептов
  • Образованиеmenu-item-img
    • Аспирантура
    • Очные курсы
    • Дистанционные курсы
  • Работы/услугиmenu-item-img
    • Оценка ВБР
    • Экология
    • Разработка РБО
  • ТУ/ТИ
    • Технические условия
    • Технологические инструкции
  • Главная
  • Каталог продукции
    • Пищевая продукция
    • Литература
    • Образовательные услуги
    • Работы/Услуги по оценке ущерба ВБР
    • Технические условия
    • Технологические инструкции
  • Блог
  • Оплата и получение
  • О нас
    • Документы
    • Вопросы и ответы
    • Партнерам
    • Контакты
Личный кабинет
Меню Категории
  • Главная
  • Каталог продукции
    • Пищевая продукция
    • Литература
    • Образовательные услуги
    • Работы/Услуги по оценке ущерба ВБР
    • Технические условия
    • Технологические инструкции
  • Блог
  • Оплата и получение
  • О нас
    • Документы
    • Вопросы и ответы
    • Партнерам
    • Контакты
  • Пищевая продукция
  • Литература
  • Образование
  • Работы/услуги по оценке воздействия на ВБР
  • Технические условия
  • Тех. инструкции
Вход / Регистрация
Список желаний 0
Корзина 0,00 ₽ 0
0 0,00 ₽ 0
0 Корзина
Корзина (0)
Сумма: 0,00 ₽

Просмотр корзиныОформление заказа

Главная Литература
Морские водоросли-макрофиты и травы
Морские водоросли-макрофиты и травы
Морские водоросли-макрофиты и травы
  • Морские водоросли-макрофиты и травы
  • Морские водоросли-макрофиты и травы
  • Морские водоросли-макрофиты и травы

Морские водоросли-макрофиты и травы

712,80 ₽

8 человек просматривают этот товар прямо сейчас!

🔥 8 шт было продано за последние 6 часов

Добавить в список желаний Добавить в список желаний
Филиал ВНИРО: Центральный институт
Категория: Литература
Tag: Книги
Поделиться: Vk

Наши преимущества

Институт с более, чем 140-летней историей

Собственные разработки: продукция, образование, документация

Государственное учреждение: ответственность во всех подходах

Описание
Детали

В книге дан краткий обзор распространения, сырьевой базы морских бурых, красных, зеленых водорослей и трав, культивирование в России и других странах, способы их добычи в естественных зарослях, первичной обработки и консервирования. Показаны химический состав водорослей и морских трав, направления их использования и общие принципы комплексной переработки. Представлены частные технологии биологически активных компонентов, гидроколлоидов из красных, бурых водорослей и морских трав, схемы их комплексной переработки. Показаны физико-химические свойства альгинатов, каррагинанов, агара, зостерина и направления использования.

Книга предназначена для широкого круга специалистов: научных сотрудников НИИ, аспирантов, учащихся высших учебных заведений, работников различных отраслей промышленности.

Авторы

Подкорытова А.В.

Год издания

2005

Издательство

ВНИРО

ISBN

5-85382-214-4

Кол-во страниц

175

Тип обложки

Твердый переплет, глянец

Похожие товары

Быстрый просмотр

Аквакультура ракообразных отряда Decapoda: камчатский краб Paralithodes camtschaticus и гигантская пресноводная креветка…

1782,00 ₽
Изложены биотехники культивирования краба и пресноводной кревет...
В корзину Добавить в сравнение
Технология рыбы и рыбных продуктов. Сушка, вяление и копчение рыбы и нерыбных объектов промысла
Быстрый просмотр

Технология рыбы и рыбных продуктов. Сушка, вяление
и копчение рыбы и нерыбных объектов промысла

691,20 ₽
Сушка, вяление и копчение рыбы и нерыбных объектов промысла: Учеб...
В корзину Добавить в сравнение
Рыбы Черного моря
Быстрый просмотр

Рыбы Черного моря. Определитель морских, солоноватоводных, эвригалинных и проходных видов с цветными иллюстрациями…

1389,96 ₽
Книга представляет собой атлас-определитель, основной целью кото...
В корзину Добавить в сравнение
Словарь морских и рыбохозяйственных терминов и определений. Том 2
Быстрый просмотр

Словарь морских и рыбохозяйственных терминов и определений. Том 2 (П-Я)

918,00 ₽
Словарь содержит около 21 тысячи терминов и определений в области ...
В корзину Добавить в сравнение
Методика оценки запасов некультивируемых водных биологических ресурсов (НВБР) в натуральном и стоимостном измерении
Быстрый просмотр

Методика оценки запасов некультивируемых водных биологических ресурсов (НВБР) в натуральном и…

700,00 ₽
Настоящая Методика разработана в целях формирования данных о нал...
В корзину Добавить в сравнение
Быстрый просмотр

Промысловые рыбы России. В двух томах

5400,00 ₽
Сведения по систематике, биологии и хоз. использованию 687 видов ры...
В корзину Добавить в сравнение
Быстрый просмотр

Энциклопедия «Пищевые технологии». Технологии рыбной промышленности. В 2-х частях. Часть 1

1600,00 ₽
В энциклопедии, подготовленной к изданию специалистами ФГБНУ «ВН...
В корзину Добавить в сравнение
Тихоокеанская треска дальневос...

685,80 ₽

Тихоокеанская треска дальневосточных вод России
Основные заболевания осетровых рыб в аквакультуре
Основные заболевания осетровых...

617,76 ₽

Новости и спецпредложения

Email Youtube Vk
  • Каталог продукции
  • Блог
  • Оплата и получение
  • Политика конфиденциальности
Главная
Каталог
Оплата и получение
Меню
Меню
  • Главная
  • Каталог продукции
    • Пищевая продукция
    • Литература
    • Образовательные услуги
    • Работы/Услуги по оценке ущерба ВБР
    • Технические условия
    • Технологические инструкции
  • Блог
  • Оплата и получение
  • О нас
    • Документы
    • Вопросы и ответы
    • Партнерам
    • Контакты