Прием заказов 24/7
Обработка и выдача заказов пн-пт с 10:00 до 16:00
105187, г. Москва, Окружной проезд, д.19
Vk Youtube
Вход / Регистрация
Вход Регистрация

Забыли пароль?

Согласен с условиями обработки персональных данных и Политикой конфиденциальности.

0 0

Посмотреть список желаний Добавить все в корзину

0 0,00 ₽ 0
Корзина (0)
Сумма: 0,00 ₽

Просмотр корзиныОформление заказа

Все категории
  • Пищевая продукцияmenu-item-img
    • БАДы
    • Соусы
    • Сладости
  • Литератураmenu-item-img
    • Монографии
    • Научные журналы
    • Книги рецептов
  • Образованиеmenu-item-img
    • Аспирантура
    • Очные курсы
    • Дистанционные курсы
  • Работы/услугиmenu-item-img
    • Оценка ВБР
    • Экология
    • Разработка РБО
  • ТУ/ТИ
    • Технические условия
    • Технологические инструкции
  • Главная
  • Каталог продукции
    • Пищевая продукция
    • Литература
    • Образовательные услуги
    • Работы/Услуги по оценке ущерба ВБР
    • Технические условия
    • Технологические инструкции
  • Блог
  • Оплата и получение
  • О нас
    • Документы
    • Вопросы и ответы
    • Партнерам
    • Контакты
Личный кабинет
Меню Категории
  • Главная
  • Каталог продукции
    • Пищевая продукция
    • Литература
    • Образовательные услуги
    • Работы/Услуги по оценке ущерба ВБР
    • Технические условия
    • Технологические инструкции
  • Блог
  • Оплата и получение
  • О нас
    • Документы
    • Вопросы и ответы
    • Партнерам
    • Контакты
  • Пищевая продукция
  • Литература
  • Образование
  • Работы/услуги по оценке воздействия на ВБР
  • Технические условия
  • Тех. инструкции
Вход / Регистрация
Список желаний 0
Корзина 0,00 ₽ 0
0 0,00 ₽ 0
0 Корзина
Корзина (0)
Сумма: 0,00 ₽

Просмотр корзиныОформление заказа

Главная Литература
Справочник по разделке рыбы

Справочник по разделке рыбы

1000,00 ₽

15 человек просматривают этот товар прямо сейчас!

🔥 4 шт было продано за последние 6 часов

Добавить в список желаний Добавить в список желаний
Филиал ВНИРО: Центральный институт
Категория: Литература
Tag: Книги
Поделиться: Vk

Наши преимущества

Институт с более, чем 140-летней историей

Собственные разработки: продукция, образование, документация

Государственное учреждение: ответственность во всех подходах

Описание
Детали

В Справочнике представлено техническое описание видов разделки в соответствии с действующей нормативной и технической документацией на продукцию,  приведены данные по выходу рыбы различных видов разделки и  иллюстрации  разделанной рыбы с учетом глубины разделки.

Издание предназначено для работников рыбоперерабатывающих предприятий, специалистов научных организаций, студентов образовательных учреждений, обучающихся по соответствующим специальностям.

Авторы

Е.Н. Харенко, Л.Ф. Фомичева, М.В. Сытова

Год издания

2016

Издательство

ВНИРО

ISBN

978-5-85382-483-6

Кол-во страниц

–

Тип обложки

Мягкая

Похожие товары

Никольский Г.В.
Быстрый просмотр

Никольский Г. В. Избранные труды. Том 1. Теория динамики стада рыб

756,00 ₽
В книге излагается современная биологическая теория динамики по...
В корзину Добавить в сравнение
Иллюстрированный определитель Decapoda Атлантического сектора Антарктики и прилегающих вод
Быстрый просмотр

Иллюстрированный определитель Decapoda Атлантического сектора Антарктики и прилегающих вод

432,00 ₽
Книга представляет собой первый в мире определитель Decapoda
В корзину Добавить в сравнение
Международное сотрудничество России в области рыбного хозяйства
Быстрый просмотр

Международное сотрудничество России в области рыбного хозяйства: история, проблемы и перспективы. Труды ВНИРО. Том 145

748,44 ₽
Международная деятельность России в области рыбного хозяйства е...
В корзину Добавить в сравнение
Толковый русско-английский словарь терминов аквакультуры и родственных дисциплин
Быстрый просмотр

Толковый русско-английский словарь терминов аквакультуры и родственных дисциплин

399,60 ₽
Словарь содержит 10200 терминов и словосочетаний, употребляемых в л...
В корзину Добавить в сравнение
Быстрый просмотр

Энциклопедия «Пищевые технологии». Технологии рыбной промышленности. В 2-х частях. Часть 2

1600,00 ₽
В энциклопедии, подготовленной к изданию специалистами ФГБНУ «ВН...
В корзину Добавить в сравнение
Атлас распространения рыбообразных и рыб
Быстрый просмотр

Атлас распространения рыбообразных и рыб

2106,00 ₽
Распространение анализируется с учётом систематики и филогении
В корзину Добавить в сравнение
Нормативы качества воды водных объектов рыбохозяйственного значения, в том числе нормативов предельно допустимых концентраций вредных веществ в водах водных объектов рыбохозяйственного значения
Быстрый просмотр

Нормативы качества воды водных объектов рыбохозяйственного значения, в том числе нормативов предельно допустимых…

324,00 ₽
Книга издательства ВНИРО
В корзину Добавить в сравнение
Рыбы Черного моря. Определител...

1389,96 ₽

Рыбы Черного моря
Перечень способов и орудий промышленного и прибрежного рыболовства Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна
Перечень способов и орудий про...

1200,00 ₽

Новости и спецпредложения

Email Youtube Vk
  • Каталог продукции
  • Блог
  • Оплата и получение
  • Политика конфиденциальности
Главная
Каталог
Оплата и получение
Меню
Меню
  • Главная
  • Каталог продукции
    • Пищевая продукция
    • Литература
    • Образовательные услуги
    • Работы/Услуги по оценке ущерба ВБР
    • Технические условия
    • Технологические инструкции
  • Блог
  • Оплата и получение
  • О нас
    • Документы
    • Вопросы и ответы
    • Партнерам
    • Контакты
Наш сайт использует cookies. Продолжая им пользоваться, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Покиньте сайт, если вы не согласны с политикой.Согласен